とん吉は地下にあります。

しかし、携帯電話は繋がるようになってます。

大手３社（携帯会社）は店内に室内アンテナがついてますのでご安心を。

でも

ソフトバンクに関しては

来店されてすぐの場合

外からの電波を拾おうとするため１０分間、繋がりません。

１０分経つと

外からの電波はあきらめて

店内のアンテナへと移ります。

ランチなどで急いでるサラリーマンには申し訳ないのですが

夜、ゆっくりお酒を飲む場合

愛する奥様からのメールや電話は繋がりますよ～～～～♪♪

それでは、本日もよろしくで~す！

先日、雑誌の取材を受けました。

【ハッピーママ】という２歳児位までのママ雑誌。

お店を作る際に皆さん考える、客層。

私達は、老若男女に愛される店を作るように客層を限定せず

これからも努めさせて頂きます。

ハッピーママ３,４月号を是非お買い求め下さいませ。

ハッピーママ見てご来店のお客様にはお会計より１０%ＯＦＦさせて頂きます。

（ランチも可、宴会コースは除く）

今後も【とん吉茶屋】を宜しくお願いします。

最近、豚ザンギが人気です。

私達もオススメしてますが、豚のザンギはなかなかないです。

もちろん、鶏のザンギもありますよ！

ザンギ。。。

北海道名物！

生肉を漬け込み、粉で硬くしたものをそのまま油で揚げます。

味付けした肉に粉をまぶして揚げる（から揚げ）では物足りない気がします。

あくまでも個人的感想なのであしからず！

話は変わり、昨日今日と連休を頂き、洞爺湖温泉に行って来ました。

久しぶりにゆっくり大浴場につかり、気分も晴れ晴れ！

夜、ビンゴ大会があったので参加。

１枚５００円のビンゴカードを２人で２枚購入し

サラダ油の詰め合わせをＧＥＴ！

狙ってたのがとれたので大満足。

１等の宿泊券よりもサラダ油セットを狙う変な夫婦です。

私はほぼ参加賞とも言える、長いバームクーヘン。

右側の赤ペンはポスカです。

とても長いですｗｗ

最近、お店とは関係ないブログばかり書いてる自分に反省。。。

ちょっと待ってください！

けっして何もしてないわけではございません。

オススメメニューもちょいちょいかえてます。

先ずは来て下さい！

美味しくないものは出してませんから＾＾

昨日のニュースから話題持ち切りのサラリーマン川柳。

いくつかご紹介。

「ありがとう　澤やかジャパン　世界一」

「欧州で　きれいに咲いた　なでしこが」

「我が家にも　なでしこ四人　俺アウェイ」

この３作品は去年の女子サッカーワールドカップで優勝した

なでしこＪＡＰＡＮネタですね。

日本テレビ系ドラマ「家政婦のミタ」の主人公のセリフ「承知しました」を使い

「妻が言う　『承知しました』　聞いてみたい」

アイドルグループ「ＡＫＢ４８」の新曲を歌うメンバーを決めるイベント「ＡＫＢ４８選抜総選挙」をテーマにした

「リビングは　妻がセンター　総占拠」

「ラブ注入」を題材にした

「ラブでなく　イヤミ注入　うちの妻」

節電やエコをモチーフとした

「妻がした　計画停電　オレの部屋」

「節電で　早く帰ると　なげく妻」

「省エネと　言って動かぬ　我が女房」

大流行のＫ－ＰＯＰを取り入れた作品も見られた。

「ＫＡＲＡブーム　おれの財布も　からブーム」

「『少女時代』　唄ってはしゃぐ　熟女時代」

「Ｋポップ　踊ってみたけど　ＫＡＲＡまわり」

時代の流れについていく大変さを詠んだものもあった。

「携帯に　やっと慣れたら　皆スマホ」

「ＥＸＣＥＬを　エグザイルと　読む部長」

最後のエクセルとエグザイルは爆笑！！

時代が変わり、流行が変わり、色んな伝説が生まれる。

後々見返してみると、その年の事が思い出される良い企画。

私も、いずれ投稿出来たらな、と思います！

私が、休みの日あるいは昼休みに他の飲食店などに行くと

ついつい見てしまう、色々な形。

形と表現したのは、そう、色々な分野を見てしまう為。

私が飲食店に足を踏み入れたとき、先ず最初に見るところ。

それは私を一番先に見つけるスタッフの顔です。

その人がキッチンスタッフであったり、清掃員でしたら別ですが

スタッフの顔がどれだけ活き活きしてるかとか、とかとか、、、

店内の、音楽、装飾、温度、清潔感とか、とかとか、、、

肝心な料理、お飲み物については、

美味しくないのは論外で、もう二度と行きません。

盛り付けはさほど気にしませんが、スピードが遅かったら二度と行きません。

要は、盛り付けは汚いが美味しくてスピードが速いは、まあ許せます。

盛り付けが綺麗で美味しくてスピードが遅いのも、まあ許せます。

私個人で一番嬉しくなるのは

盛り付け普通、スピードはやい、旨い！

これは嬉しいですね。

なので、うちの店はそれを目指してます。

あくまでも、【目指してます】なので遅れたときはお許しを・・・

話は戻し

飲食店の【居心地】を考えてないお店は嫌いですね。

寒い席にずーっと座らせられるのは、イライラしますね。

何十席とあるお店は、暖かい席と寒い席があるのは仕方ありません。

私のお店も正直そうだからです。

ただ、

何か出来るでしょう？

簡易電気ストーブなんて数千円で買えますし、ひざ掛けだって数百円程度。

寒くないですか？

この一言だけで、私は、このお店は良いお店だと感じます。

自分が嫌だと思うことはしたくありません。

食い逃げされたくないから、私も食い逃げはしません。みたいな（笑）

結局のところ、流行ってるお店って、人間が良いのでしょうね。

一般的に【人間力】といいますが

人間力向上をいつも目指すように

私はこれからも、他の飲食店に行く度に、ジロジロ見続けるでしょう。

「悪いところは見るな。良い所だけを見よ。」

この言葉は、昔の上司が言った言葉です。

今は、悪いところも見ています。

teacher by negative example

訳すと【反面教師】

You can better yourself by observing others.

訳すと【人の振り見て我が振り直せ】

反面教師とは

悪い見本となり、それを見た人に、

「そうはならないようにしよう」と思わせてくれる存在のことです。

酒びたりの父親を見て育った息子が、

「ああいうふうにはなりたくない！」と思って、酒に溺れない成人となったとすると、

その父親は、息子にとっての「反面教師」だったことになります。

言葉づかいの悪い同僚が、皆に嫌われるのを見て、

Aさんが「自分は言葉づかいに気をつけよう」と考え、よい言葉づかいを勉強するように

なったとすると、その同僚は、Aさんにとっての「反面教師」になります。

私は、部下に伝えたいことはこういうことです。

悪い店をわざと見せ、うちではしないようにする。

良い店を見せ、うちの店で真似させる。

不況で苦しんでる現在、生存競争し、争ってもらいたいです。

そもそもバレンタインが日本に根付き始めたのは１９７０年後半。

だいたい私が産まれた頃から流行してきたんですね。

欧米では、ホワイトデーというのはありません。

２月１４日は男性が女性に贈り物をします。

日本は欧米からバレンタイン文化をパクり、勝手に変えてしまったのですね。

私はこういうの大好きです。

その頃の日本を見習いたいと思います。

ヨーロッパでは、男性女性関係なく、花やケーキ、カードなどを贈ります。

正直、めんどくさいですね。。。

慣れてるだけかもしれませんが、日本の２月１４日は女性から男性へ

３月１４日は頂いた女性に男性が返す。

非常に楽です。

こういう文化は、ずっと続いて欲しいですね。

ねーさんです（＊・Ｕ・＊）

昨日雪祭りに行ってきました♪

もの凄ーく寒かったんですが、作品達を見ている時だけは寒さを忘れられました！！

もう作品達のレベルが高すぎて・・・

ねーさん感動しました！！

雪祭りに関係する全ての皆様、

お疲れ様です！！

とっても楽しめたし、想いがしっかりと伝わってきました☆

他に感動したといえば「テレビとーさん」

初めて生で見ました（笑）

人気が高すぎて近づけなかったのが残念・・・（泣）

またどこかで出会えた時には一緒に写真撮ってもらいたいと思います！！

話は変わりまして・・・

最近うちのお店のキャラクターの「とん吉くん」を描いてくれる方が急増中です！！

描いてくれた絵はすべて、階段にあるコルクボードに飾っていますよ♪

「私も！！俺も描きたい！！！」

という方は是非是非スタッフまで☆

本日の営業も無事終了。

たくさんのお客様のご来店感謝しております！

いつもの土曜日だと思いきや

本日が祝日だと気付いたのが

2月11日23時50分！！

後、10分で2月12日ｗｗ

来週も宜しくで～す！！

とん吉にもお鍋料理があります。

定番で大人気！

豚のしゃぶしゃぶ鍋コラーゲン塩味

本当に大人気。

このボリュームで、お肉もついて880円（924円）

皆様是非、とん吉にお越しの際にはご注文

お待ちしております！！